田鼠（田鼠亚科动物）

田鼠（田鼠亚科动物）

田鼠是啮齿目仓鼠科 田鼠属的通称 。共18属110种，中国有11属40余种。 体型小，体长多在 12~18 厘米之间；四肢短，眼小，耳壳略显露于毛外；尾短，一般不超过体长之半；毛色差别很大，呈灰黄、沙黄、棕褐、棕灰等色；白齿齿冠平坦，由许多左右交错的三角形齿环组成。

田鼠广泛分布于亚洲、欧洲、北非和北美。栖息环境很广，从寒冷的冻土带直至亚热带都有分布 。它们会挖掘地下通道或在倒木、树根、岩石下的缝隙中做窝。田鼠多为地栖种类，喜群居，不冬眠。有的白天活动，有的夜间活动，也有的昼夜活动。多数以植物性食物为食，有些种类则吃动物性食物。 繁殖能力很强，一只雌鼠年产6～8窝，每窝10～20只，而幼鼠2～3个月就能生育。 寿命为1～2年。

中国岭南民间还流传着“吃一鼠，当三鸡”的说法，形容田鼠的营养价值比鸡肉高。田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高。在广东，有人称田鼠为嘉鹿、天鹿，当地有白灼鼠肉、蒸鼠肉、油焖香鼠片、芦笋炒鼠片、红焖田鼠煲等十几种吃法。此外田鼠还可作为医学及其他科学的实验动物 。田鼠除个别种类的毛皮可以利用外，绝大多数对农、牧、林业有害，特别是一些群栖性强、数量变动大的种类。另外，田鼠为蜱传斑疹伤寒、兔热病、脑炎等传染病病原的天然携带者，与流行病学很有关系。由于人类大肆捕杀猫头鹰、蛇、狐狸、黄鼬等啮齿类的天敌，使鼠害日益严重，中国鼠口多时高达30亿只。

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