甜瓜（葫芦科黄瓜属植物）

甜瓜（葫芦科黄瓜属植物）

甜瓜（Cucumis melo L.），是葫芦科黄瓜属植物 ，别名白兰瓜、哈密瓜、香瓜 。甜瓜的茎、枝有棱，叶柄带有槽沟和短刚毛，叶片为厚纸质，形状接近圆形或肾形。花为单性，雌雄同株，雄花花梗纤细，花冠呈黄色。雌花花梗粗糙，被柔毛。甜瓜果实通常为球形或长椭圆形。果皮平滑，果肉颜色为白色、黄色或绿色，果实有香甜味。种子颜色为污白色或黄白色，形状为卵形或长圆形。甜瓜的花果期在夏季，由于品种不同，生育周期一般在90~145天。

甜瓜在世界温带至热带地区广泛栽培 ，在中国，山东、新疆、安徽、江苏等地也大面积栽培 。甜瓜为喜温耐热植物，极不耐寒，遇霜即死。适宜生长温度为白天26~32℃，夜间15~20℃。正常生长发育每天需要10~12h的日照；甜瓜要求空气干燥，适宜的空气相对湿度在50%~60%；对土壤的适应性较广，适宜肥沃疏松的壤土或沙壤土 。

甜瓜含有大量的碳水化合物、柠檬酸、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等，肉质脆爽，口感风味极佳，是瓜果中的极品 。甜瓜的单产水平高，已经成为世界水果产业中发展迅速的产业，未来人类对甜瓜的需求仍会继续增加 。甜瓜也蕴含着丰富的药用价值，其具有消暑利尿、改善湿热头痛等功效 。

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