明虾

明虾

明虾是甲壳纲对虾科明对虾属的节肢动物， 又称对虾、斑节虾。 体形长大而侧扁，壳表面光滑。额角细长平直；头胸甲具眼眶触角沟；头胸甲具触角刺、肝刺及胃上刺。肝沟细而明显；步足较小。体甚透明，微呈青蓝色；胸、腹部肢体略带红色，尾肢之末半为深棕蓝色并杂有红色；全体之隆起部分为浓棕灰色。甲壳甚薄。 寿命一般为1年，少数可达2年。

明虾分布于朝鲜和中国黄海、渤海、东海北部， 是中国和朝鲜的特有种。 生活于浅海泥砂底，白天常潜伏泥沙内，夜晚活动较频繁，食底栖甲壳类、瓣鳃类、多毛类、蛇尾类及鱼类。 每年3月自黄海南部的越冬场向渤海湾及辽东湾做索饵和生殖（产卵）洄游，冬季又沿着与北上时相同的途径，游向黄海南部去躲避严寒，做越冬洄游。 产卵时，雌虾迅速游至海水中上层产卵，底质砂或泥均可，通常在泥质海区产卵，产卵在午夜至黎明时进行，从输卵管排出的卵子，经过生殖孔，此时遇到受精囊排出的早已存放的精液，便自行受精沉到海底。

明虾营养价值很高，富含蛋白质、多种维生素及人体必需的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，是高蛋白营养水产品，被广泛用于各种菜肴的制作。同时，明虾可补气健胃、壮阳补精、强身延寿、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等，具有较高的药用价值，主治神经衰弱、肾虚阳痿、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、疮口不愈、身体虚弱等病症。

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