比目鱼(辐鳍鱼纲鲽形目动物)
的有关信息介绍如下:比目鱼是鲽形目鱼类的统称, 又名沙地、左口、牙偏、偏口、鲽鱼。 外形呈椭圆形,很扁;背部颜色根据周围环境的不同而有所变化;腹部呈白色;嘴巴很小,眼睛位于脸的右侧。 因其两只眼睛都长在头的同一侧而得名。
比目鱼种族丰富多样,世界多地均有分布。一般栖息于热带到寒带的海域中,少数生活在淡水中。 幼鱼生活在深海,成年鱼由于已经变形,生活在河流或者大陆架的底层泥沙中。 比目鱼休息时会平卧在海底,部分身体经常埋入泥沙,有些比目鱼身体的颜色甚至与周围相同,有利于隐藏,避免被捕食。 比目鱼主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。 想满足比目鱼的饲养条件,可以把它们放入清洁度高且水温低的深层海水中。
比目鱼富含蛋白质、维生素A和维生素D及钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分二十二碳六烯酸(DHA),经常食用可增强智力。比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。
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