香猪

香猪

香猪，是偶蹄目猪科猪属哺乳动物。 香猪又称萝卜猪，珍珠猪。 体形短小，被柔绒的细毛，毛光泽而稀疏，因品种而异，有全黑、花白、棕褐等毛色；头长，额平，额部皱纹纵横；眼小，周围无毛区明显，耳薄向两侧平伸；嘴大而长，深裂；上颚近圆形。吻端呈鼻镜状，嗅觉灵敏；背腰微凹，腹大而圆，下垂；四脚短细，尾巴细小；尾端毛呈白色，全黑者有四蹄白、眉心白、尾尖白的六白特征。 因其双月断乳仔猪无乳腥味，故名。

香猪分布于中国贵州从江、榕江、剑河、雷山等地，贵州独山、荔波、三都、平塘有人工饲养。 以秕谷、野草、树叶为主要饲料，没有圈舍，人对它也无特殊护理。抗逆性强，对粗纤维有较强的消化力。小母猪四月龄开始发情，一般为六月龄，发情持续期 3~4 天，妊娠期115 天左右，产仔数平均有四五头，繁殖力低于其他猪种。

香猪是近交不退化、基因纯合的小型猪种，母性好、护仔力强，易饲养， 是中国二级保护动物。 中国贵州大学有贵州白香猪育种场。从江县已建香猪原种场，在产区建立8个保种区，118个扩繁群，以保障群体规模不断扩大。 苗族自称香猪为“别玉”，壮族群众称其为“牡”，汉族群众则称它为“香猪”。

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