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钵仔糕(广东省传统糕点)

钵仔糕(广东省传统糕点)

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钵仔糕(广东省传统糕点)

钵仔糕(Bowl Rice Pudding),是广东省的地方特色传统糕点之一。

其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味丰富著称。

钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。

老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

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