Simone寿喜锅（火锅、日本料理）
的有关信息介绍如下：
寿喜锅是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸牛肉的甜酱油火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。
寿喜锅的吃法各种各样，日本人喜欢一般加上胡萝卜、大葱、芹菜、豆腐和金针菇，还要配白饭来吃；中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋；泰国则是使用煮烤两用锅，在煮火锅的同时还能在上方进行烧烤；中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。
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