杨柳湾酒
的有关信息介绍如下:早时候的茅台镇人都用此井的水来酿酒,用此井酿出来的酒具有酱香突出、优雅细腻、空杯留香的特点。由于历史的原因,此井现已做为古井留存下来作为历史古迹,改制后的茅台酒厂每年重阳节都要到此井祭水。正是由于此井的水甘甜、又富含大量微生物才被当地政府保护起来,茅台酒厂原董事长季克良先生曾经讲过“除了茅台镇就生产不出茅台酒”,可见当地的水质对茅台酒的生产起到了至关重要的作用,故酒出茅台镇,香起杨柳湾。
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早时候的茅台镇人都用此井的水来酿酒,用此井酿出来的酒具有酱香突出、优雅细腻、空杯留香的特点。由于历史的原因,此井现已做为古井留存下来作为历史古迹,改制后的茅台酒厂每年重阳节都要到此井祭水。正是由于此井的水甘甜、又富含大量微生物才被当地政府保护起来,茅台酒厂原董事长季克良先生曾经讲过“除了茅台镇就生产不出茅台酒”,可见当地的水质对茅台酒的生产起到了至关重要的作用,故酒出茅台镇,香起杨柳湾。
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