您的位置首页百科问答 卤味 Simone 发布于 2025-11-03 06:21:46 826 阅读 卤味的有关信息介绍如下:卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍,而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁,多以红卤为主。想要了解更多“卤味”的信息,请点击:卤味百科