海鳗（鳗鲡总目海鳗科动物）

海鳗（鳗鲡总目海鳗科动物）

海鳗是鳗鲡目海鳗科海鳗属鱼类。海鳗身体延长，头呈锥状，吻尖而突出，眼椭圆形；躯干部近圆柱状，身体背部及体侧深褐色或银灰色，腹部乳白色；体表无鳞，皮肤光滑；侧线孔明显；背鳍、臀鳍、尾鳍发达并相连，边缘均为黑色；胸鳍发达，尖而长，浅褐色；尾部侧扁 。雌性海鳗比雄性的体型大 。

海鳗在中国沿海均有分布；印度西太平洋亦有分布，多栖息于泥沙底质的低潮区或岩礁周围，有时进入河口区和淡水水域。海鳗游泳迅速，性凶猛 ，洄游分2个群体，第一群体主要是做南北洄游；第二群体是在济州岛西南方海域越冬的鱼群 。海鳗为肉食性，主要摄食虾、蟹、小鱼 。海鳗产卵期为5～11月，浙江中南部7-11月，福建4-7月，产浮性卵，卵圆形 。海鳗寿命可达15年 。

海鳗为中国重要海产鱼类，其肉细嫩鲜美，含脂量高，为上等食用鱼类，干制的海鳗鳔可作鱼肚。除鲜销外，还可制罐头或加工成鳗鱼鲞。海鳗鳔、脑、卵巢、血、卵籽可入药，对胃病、风湿病等有疗效作用 。

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