河虾

河虾

河虾是十足目长臂虾科沼虾属动物，学名为日本沼虾，又名青虾。 全身淡青色。 整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由头胸甲或背甲覆盖背方和两侧。头胸部粗大，腹前部较粗，后部逐渐细且狭小。额角位于头胸部前端中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，体表有坚硬的外壳，整体由20个体节组成，其中第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡、升降及后退的作用。 寿命只有1年多些，极少数的河虾可活到2年左右。

河虾在中国各地有分布， 以长江中下游草型湖泊、沼泽地中资源最丰富。 河虾们栖息于江河、湖泊、溪沟的水生藻、草丛中。 食性广，属杂食性动物，从植物的嫩叶、碎片、腐殖质碎屑、底栖藻类、丝状藻类到水生昆虫、环节动物、小杂鱼、贝类都可以摄食，而且不论是鲜活的，还是腐败的，都照吃不误。 繁殖力较强，雌虾抱卵孵化以后，很快就能再度抱卵。 产卵期有明显的地区差异，南方较早，北方较晚。

河虾含有牛磺酸，具有抑制高血压的功效，还可以提升肝脏功能、强化解毒能力，预防及改善高胆固醇的问题。另外，河虾还含有一个有效成分——壳质，壳质是一种不溶性纤维，可活化免疫力。 肉性温味甘，具有补骨壮阳、通乳、解毒功能，用于治疗阳痿、乳汁不下、痛疽等病。

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