河蚌(软体动物门蚌科类动物统称)
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河蚌是真瓣鳃目蚌科软体动物, 又名河歪、河蛤蜊。外形呈椭圆形或卵圆形;壳质薄,易碎;两壳膨胀,后背部有时具后翼;壳顶宽大,略隆起,位于背缘中部或前端;壳面光滑,具同心圆的生长线或从壳顶到腹缘的绿色放射线;胶合部窄,无齿;斧足发达;雌雄异体。
河蚌在中国大部分地区均产。 生活在淡水水域底部的泥沙中; 以滤食藻类为生。 卵在春季受精,约2个月可发育成钩介幼虫排出体外;卵在秋季受精,胚体在母体内越冬,次年春季发育成钩介幼虫排出体外;钩介幼虫排出体外后,均需寄生在鱼体上,待发育成幼蚌后脱离鱼体,沉入水底。
河蚌浑身是宝,是珍珠的摇篮,不仅可以形成天然珍珠,也可人工养育珍珠。除育珠外,蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核;将蚌肉和蚌壳分别加工、蒸煮消毒和机械粉碎,可制成廉价动物性高蛋白饲料。河蚌富含蛋白质、脂肪、维生素等,对人体有保健功效。 中医认为河蚌味甘咸,性寒,入肝、肾经,有清热解毒、滋阴明目、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功效。
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