Simone鲱鱼（鲱形目鲱科动物）
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鲱鱼，是鲱形目鲱科鲱属鱼类。 鲱鱼体呈侧扁形，鱼体长20-40厘米；鱼头较小，鱼眼较大，口大鳃裂较长，鳞片细小，侧线较平直；鱼体颜色为青蓝色；背鳍臀鳍较对称，尾柄较细，鱼的尾鳍呈楔形；又名青鱼。
鲱鱼分布于中国渤海、黄海等海域，在朝鲜、日本、美国、加拿大、西太平洋和东太平洋等海域也有分布。 栖息于较深海域，适低温，繁殖时会游向近海。 常集群游动，方便繁衍后代和保护仔鱼，觅食和抵御敌害。 晚上浮到水面捕食， 以桡足类、翼足类和其他浮游甲壳动物为食。 每年3-4月产卵， 每条雌鱼可产卵3-10万枚。鲱鱼寿命约20年。
鲱鱼肉及鱼籽可入药用。肉性平，味甘、咸，入脾、肾经，有健脾、利水、解毒等功效，鱼籽性温，味咸，入肺、肾经，有补肾、定喘等功效。鲱鱼的成熟精巢可提制鱼精蛋白、脱氧核糖酸、赖氨酸等。 但是鲱鱼的热量较高、富含油脂，市售的鲱鱼多经过腌制加工，高血压患者不宜多食。 鲱鱼经济很高，其鱼群密集，个体之多，是世界上产量最大的鱼种之一。
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