Simone芸薹（十字花科芸薹属植物）
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油菜花（Brassica rapa var. oleifera DC.）是十字花科芸臺属的植物， 一年生草本，高30～90厘米。直立，基生叶大头羽状深裂，顶裂片圆形或卵形，侧裂片一至数对，卵形；上部茎生叶长圆状倒卵形、长圆形或披针形；总状花序在花期呈伞房状，花鲜黄色，卵形；种子球形，紫褐色；花期3―4月；果期5-6月。
油菜花，主要产于中国陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南及四川等省份， 多生长在田间、河塘边、山坳里。 喜冷凉，抗寒力较强，要求土层深厚，疏松通气。 可选择春播或秋播。
油菜花为主要油料植物之一，种子含油量40％左右，油供食用；嫩茎叶和总花梗作蔬菜；种子药用，能行血散结消肿；叶可外敷痈肿； 根药用，有凉血散血，解毒消肿的功效，主治用于血痢，丹毒，热毒疮肿，乳痈，风疹，吐血等症状，在《新修本草》《日华子》中均有记载。
（概述图参考来源：中国自然标本馆 ）
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